LOS HIDROLATOS
El agua que se recoge al finalizar un proceso de destilación recibe el nombre de hidrolato. En ella queda retenida de una forma totalmente natural una pequeña cantidad de aceite esencial que será mayor cuanto más cercana a la unidad sea la densidad de éste, así como metaloides o metales, mucílagos y oligoelementos. Debido a esto, algunos hidrolatos poseen propiedades terapéuticas ciertamente importantes.
Para conservar un hidrolato se necesita la presencia de un conservante o de una pequeña cantidad de alcohol para impedir posibles contaminaciones y prolongar la fecha de caducidad.
Cuanto más caro sea el proceso de destilación de aceites esenciales, mayor garantía de rigor e higiene tendrá la obtención del hidrolato o hidrolatos correspondientes.
Debemos tener presentes que las propiedades terapéuticas que presentan los hidrolatos son diferentes a los de los aceites esenciales, en cuyo proceso de destilación se han generado.
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